大寮區土地肥沃，土壤屬於紗質土，排水好，非常適合紅豆生長，在這裡所種出來的紅豆不但紅還飽滿。而且皮薄口感棉密是非常好的養身食品，為進一步推廣行銷大寮優質紅豆，配合本所辦理「2014元氣在大寮紅豆節」活動，結合社區開發美味紅豆美食，免費分享參與活動之民眾，藉以行銷推廣在地農特產，提升產質，括展市場。