杉林田園花海主打「全國最大向日葵花海迷宮」，已有超過10萬人次以上遊客量湧進杉林區的創新紀錄，民眾如果想觀賞象徵希望與陽光的向日葵，可在花海期間從月光山隧道進入杉林區之後，在腕蜓道路的兩旁即可見到一朵朵又高又圓的向日葵，一大片金黃色花海，搖曳如浪花般，美不勝收，給人幸福洋溢的威覺。

杉林區同時是「瓜的故鄉」，零汙染的寶地孕育出全國首屈一指的瓜果，各類瓜果口感絕佳，無論是外銷或是送到台北拍賣市場，總是供不應求；而且設在此地的永齡有機農業園區所栽培的有機蔬菜，更是讓民眾吃得安心又健康。

此外，集來生態農場和全球天主教教廷第49分院真福山社福園區，亦是到訪杉林區的住宿好選擇；另外如大愛園區、日光小林的手工藝品、全國最大種植面積種植樹玫瑰的幸福田，以及正在規劃中的飛行傘基地，皆是杉林區不可多得的觀光資源和產業寶藏。